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太鼓判 10+ おいしい!

ママレードチキンのサラダ

18回 おいしい

ママレードの酸味がきいていますね。

ママレードチキンのサラダ
献立
調理時間
396 Kcal
材料 ( 4 人分

ママレード1/2カップ
しょうゆ大さじ4
レタス1/2個
貝われ菜1/2パック
サラダ油小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

下準備

  • 鶏もも肉はひとくち大に切る。

  • ニンニクは縦半分に切って芽を取る。

  • レタスはせん切りにして水に放ち、水気をきって食べる直前まで冷やしておく。

  • 貝われ菜は根元を切り落とし、長さ3等分に切る。

作り方

  1. 1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏もも肉に両面焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    ニンニク、ママレード、しょうゆを加えて強火にし、煮たってきたら弱火にして蓋をし、10分蒸し煮にする。途中、煮汁をからめるように、鶏もも肉を返す。

  3. 3

    器にレタスをしいて(2)を盛り、貝われ菜を散らす。

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