パプリカがなかったので、小松菜を使いました。野菜は小さく切って食べやすく調理をしたら、旦那さんに好評でした。コチジャンの辛さがアクセントになりますね!最後に温玉子をのせてみました。
人気 30+ おいしい!
野菜たっぷりビビンバ丼
野菜を味わうビビンバです。
-
レシピを保存
しませんか? ×
材料
(
2
人分
)
ご飯
(炊きたて)丼2杯分豚ひき肉
70g<そぼろの調味料>
酒
大さじ1砂糖
小さじ1しょうゆ
小さじ1みりん
小さじ1/2レンコン
3cmシイタケ
(生)5個赤パプリカ
1/2個キュウリ
1/2本ニンニク
(みじん切り)少々塩
適量粗びき黒コショウ
適量白ゴマ油
(ゴマ油でも可)適量ラー油
少々コチュジャン
適量- ジャンル:
- 和食 / ご飯もの(寿司、ご飯、どんぶり)
- 種別:
- 主食
- 公開日:
- 2016/10/10
- 更新日:
- 2016/10/05
リストに追加ファンになる
現在のファン数278
photographs/naomi ota|cooking/kazuyo nakajima
「野菜たっぷりビビンバ丼」の関連レシピ
「レンコン」を使ったその他のレシピ
- ひらひらゴマ酢レンコン
- 豚ひき肉とナメタケの蒸しもの
- 冬野菜と柿のロースト
- 牛肉とレンコンのスープ
- 秋のサラダ
- レンコンのはさみ揚げ
- 豚肉とサツマイモの黒酢酢豚
- ソムリエが教える簡単リッチ飯 欧風カレー
- 豚肉とれんこんのきんぴら炒め byつくおき nozomiさん
- 鮭と根菜の酒粕豆乳鍋
みんなのおいしい!コメント
-
イイネ!1
-
パプリカがなかったのでピーマンで代替えしました。レンコンのシャキシャキ感がアクセントになって美味しかったです。子供達にはコチュジャンは辛いので入れなくてマヨネーズを少しかけました。
イイネ!1
最新の食コラム
-
「ハラカド」グルメ、新店情報も! |感度の高いヒト・モノ・コトと「出会う」「つながる」「体験する」「楽しむ」新施設が誕生
2024年4月17日(水)、東京・神宮前交差点に、新たな商業施設「東急プラ…
横浜港の夜景を眺めながらシャンパン飲み放題、ヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルで
横浜のヨコハマ グランド インターコンチネンタル ホテルは、シャンパンやカ…
井村屋「やわもちアイス 抹茶氷」が再び、“福寿園監修”宇治抹茶氷にもちもち食感のもち&つぶあん
井村屋の「やわもちアイス 抹茶氷」が、2023年4月22日(月)より全国の…
ピエール・エルメ・パリ“母の日”スイーツ、ブーケのような焼き菓子アソート&花々を描くマカロンボックス
ピエール・エルメ・パリ(PIERRE HERMÉ PARIS)より、母の日…
食コラム記事ランキング最新のおいしい!-
ニンジンとカブの葉のゴマ和え がおいしい!
ゲストさん 16:12
-
エビと菜の花のキッシュ がおいしい!
ゲストさん 16:07
-
エビと菜の花のキッシュ がおいしい!
ゲストさん 15:41
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 15:41
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 14:29
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 13:12
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 12:59
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 12:30
-
鶏もも肉の塩焼き がおいしい!
ゲストさん 12:29
-
鶏むね肉のピカタ がおいしい!
ゲストさん 12:11
-
根菜のみそ汁 がおいしい!
ゲストさん 11:34
-
エビと菜の花のキッシュ がおいしい!
ゲストさん 09:49
-
キャロットパスタ がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
シーフードと春野菜のカルトッチョ がおいしい!
ゲストさん 09:48
-
ヨーグルトアイス がおいしい!
ゲストさん 09:43
ウーマンエキサイト特集