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ジャガイモのみそ汁 献立

掲載日:2003年11月
ジャンル:和食 / 汁もの・椀もの | 種別:スープ・汁
所要時間所要時間:20分  
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材料 - [ 4人分 ]

主材料 ジャガイモ ・ 2 個
玉ネギ ・ 1/2 個
だし汁 ・ 800 ml  作り方 >>
みそ ・大 3 ~4
刻みネギ ・大 3
一味唐辛子 または 七味唐辛子 ・ 適量
下準備
○ ジャガイモは皮をむいて4つに割り、1cm幅のイチョウ切りにし、水に放つ。
○ 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。
作り方
【1】 鍋にだし汁、水切りしたジャガイモを入れて強火にかける。
【2】 煮立てば玉ネギを加え、再び煮立てば中火にし、ジャガイモが柔らかくなればみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止める。器によそい、一味又は七味唐辛子を振り掛ける。
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3位:

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5位:

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