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ナスの田楽

ナスの田楽
お弁当
調理時間
112 Kcal
材料 ( 1 人分

ナス1/2本

<調味料>

  赤みそ10g
  砂糖小さじ2
  みりん小さじ1
  小さじ1
  小さじ1
サラダ油適量

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落として幅1cmの輪切りにし、水に放つ。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、水気を切ったナスを加えて両面焼く。

  3. 3

    耐熱容器に<調味料>の材料を入れてよく混ぜ、電子レンジで30秒程度加熱し、粗熱が取れたら(2)にかけ、すり白ゴマをかける。(ヒント)電子レンジは600Wを使用しています。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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