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サーモンとアボカドの食パンカップ

サーモンとアボカドを、ヨーグルトを使ったドレッシングで和えました。クリーミーでサッパリとした味わいはパンにもピッタリ!おもてなしの前菜にもおすすめです。

サーモンとアボカドの食パンカップ
その他
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

食パン(サンドイッチ用)4枚
アボカド1/2個

<ドレッシング>

  ニンニク(すりおろし)少々
  ディル少々
  適量
  レモン汁少々

下準備

  • 食パンは四方それぞれの中心に1.5cmの切り込みを入れる。

  • スモークサーモンはひとくち大に切る。アボカドは種を取って皮をむき、1cm角に切る。ディルは小さくちぎる。

作り方

  1. 1

    ボウルに<ドレッシング>の材料を入れて混ぜ、スモークサーモンとアボカドを和える。

  2. 2

    マフィン用の型に食パンを敷き、オーブントースターで3~4分焼く。取り出して粗熱が取れたら中に(1)を入れ、オリーブ油をかける。

このレシピのポイント・コツ

・オーブントースターは1000Wを使用しています。
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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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