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くずしザーサイ豆腐 献立

木綿豆腐の水気をしっかりきるのが、おいしさの秘訣。
掲載日:2009年11月
ジャンル：中華 / 前菜 | 種別：副菜
所要時間所要時間：15分   カロリーカロリー：143 kcal
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材料 - [ 2人分 ]
主材料 木綿豆腐 ・ 1/2 丁
ザーサイ ・ 30 g
白ネギ ・ 5 cm
白ゴマ ・小さじ 2
塩 ・小さじ 1/4
ラー油 ・小さじ 1/2
ゴマ油 ・大さじ 1
下準備
○ 木綿豆腐はキッチンペーパーなどに包んで重しをし、しばらく置いて水気をきる。
○ ザーサイは粗みじん切りにする。
○ 白ネギはみじん切りにする。
作り方
【1】 木綿豆腐を手で大きめに崩しながらボウルに入れ、残りの材料も全て加えて混ぜ、器に盛る。
2009年11月04日（Wed）の献立
サツマイモと鶏肉のピリ辛甘酢炒め
サツマイモと鶏肉のピリ辛甘酢炒め 		玉ネギとホタテのチヂミ
玉ネギとホタテのチヂミ 		くずしザーサイ豆腐
くずしザーサイ豆腐 		豆乳黒みつプリン
豆乳黒みつプリン
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1位：

 サツマイモ DOWN

2位：

 大根 DOWN

3位：

 白菜 DOWN

4位：

 豆腐 UP

5位：

 じゃがいも DOWN
 
 
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