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太鼓判 10+ おいしい!

厚揚げのおろしステーキ

12回 おいしい

アッサリとしているのに食べ応え十分な一品。ダイエット中の方にもぴったりです。

厚揚げのおろしステーキ
献立
調理時間
256 Kcal
材料 ( 2 人分

厚揚げ(三角)4個
大根おろし1/2カップ
ショウガ(すりおろし)1/2片分

<ユズしょうゆ>

  ユズ汁小さじ1
  しょうゆ大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜

下準備

  • 大根おろしはザルに上げ、軽く汁気をきる。

  • ブロッコリーは小房に分け、熱湯でゆでてザルに上げる。

  • <ユズしょうゆ>の材料を混ぜ合わせる。

  • オーブンを250℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    厚揚げは250℃に予熱しておいたオーブンで、両面に薄いキツネ色がついてパリッとするまで7~8分焼く。

  2. 2

    器に厚揚げを盛って大根おろし、ショウガをのせる。ブロッコリーを添え、<ユズしょうゆ>をかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。

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