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太鼓判 10+ おいしい!

豚肉とエノキのピリ辛炒め

18回 おいしい

ピリ辛の味付けがご飯によく合います。

豚肉とエノキのピリ辛炒め
献立
調理時間
347 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

豚ロース肉(薄切り)12枚
エノキ1袋
サラダ油適量

<調味料>

  赤唐辛子(小口切り)1~2本分
  大さじ1
  しょうゆ小さじ1
  みりん大さじ1

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
主菜

下準備

  • 豚ロース肉は半分に切る。エノキは根元を切り落とし適当な大きさに分ける。

作り方

  1. 1

    熱したフライパンにサラダ油をひき、豚肉を炒める。おおよそ火が通ったらエノキを加えてさらに炒める。

  2. 2

    <調味料>の材料を混ぜて加え、軽く煮からめて皿に盛る。

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吉田 朋美
レシピ制作 吉田 朋美

( ブログ

料理研究家、フードコーディネーター
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。家庭ならではの食のおいしさをもっと楽しみ、充実させるようなレシピを提案中。

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