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ヨーグルトのクイックブレッド

10回 おいしい

混ぜて焼くだけ!ベーキングパウダーで作るお手軽パンだから、子供でも飽きずに作れます。

ヨーグルトのクイックブレッド
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

牛乳40ml
砂糖15g
ひとつまみ
菜種油大さじ1.5
強力粉100g
薄力粉100g
薄力粉(打ち粉)少々

下準備

  • オーブンは200℃に予熱する。

作り方

  1. 1

    プレーンヨーグルト、牛乳、砂糖、塩、菜種油をボウルに入れて混ぜます。

  2. 2

    (1)に強力粉、薄力粉、ベーキングパウダーの順に加えて、ゴムベラでまとまるように混ぜ、オーブンシートを敷いた天板に8cm×18cm程度の長方形にしてのせる。

  3. 3

    軽く打ち粉を振り、真ん中にナイフで切り目を入れて、200℃のオーブンで10分、ターンして、温度を190℃に下げ、さらに10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
・レーズンやチョコチップなどお好みの具を混ぜてもおいしい。
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池田 絵美
レシピ制作 池田 絵美

( ブログ

調理師、食生活アドバイザー、ライター
自家製酵母パンとベーグルのお店「日々舎」をオープン。得意分野のオーガニック・ナチュラルを活かしたレシピが好評。

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