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ニンジンとシラスのかき揚げ

せん切りにしたニンジンとシラスのかき揚げは、冷めてもサクサクとした食感です!

ニンジンとシラスのかき揚げ
献立
調理時間
217 Kcal
材料 ( 2 人分

ニンジン1/2~1本
シラス干し大さじ3

<衣>

  小麦粉1/3~1/2カップ
  片栗粉大さじ1
  適量
揚げ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 揚げもの
種別:
副菜

下準備

  • ニンジンは皮をむき、せん切りにする。

  • 揚げ油を170℃に予熱し始める。

作り方

  1. 1

    ボウルにニンジン、シラス干し、<衣>の小麦粉、片栗粉を加えて混ぜ合わせる。水を加え、全体にまとまとまるくらいに合わせる。

  2. 2

    170℃の揚げ油に、(1)をひとくち大ずつまとめるようにして入れ、サクッと揚げて器に盛る。

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