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  4. 油揚げのサラダのレシピ・作り方

油揚げのサラダ

カリカリに焼いた油揚げと長芋のサラダ。練り白ゴマのドレッシングが美味!

油揚げのサラダ
献立
調理時間
188 Kcal
材料 ( 2 人分

油揚げ1/2枚
長芋2~3cm

<ドレッシング>

  リンゴ酢小さじ2
  しょうゆ大さじ1.5
  ゴマ油小さじ2
  練り白ゴマ小さじ1.5

下準備

  • 油揚げは焼き網、またはフライパンで両面に焼き色がつく位までパリッと焼き、縦半分に切ってさらに幅1cmに切る。

  • サニーレタスは食べやすい大きさに手でちぎり、冷水に放つ。パリッとしたらザルに上げ、水気をきる。

  • 長芋は皮をむき、油揚げの大きさに合わせて切る。

  • ボウルで<ドレッシング>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    <ドレッシング>のボウルに油揚げ、サニーレタス、長芋を混ぜ合わせ、器に盛る。

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