E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ

> 材料・種類で探す > タグで探す

トップ > 今週の献立 > ぴらみっど団子

ぴらみっど団子

掲載日:2004年09月

ジャンル：和菓子 / だんご | 種別：デザート

所要時間：20分

レシピを印刷	レシピのお買い物帳	フォーラムへ
お気に入りの編集	文字サイズ：

材料 - [ 4人分 ]

＜団子＞

白玉粉 ・ 70 g
   上新粉・ 40 g
   砂糖・小 1
   ぬるま湯・ 100 ～110ml
＜タレ＞
   しょうゆ・大 1
   黒砂糖・大 8
   水・ 80 ml
   片栗粉・大 1
きな粉・大 6 ～8

下準備

	＜団子＞を作る。ボウルに白玉粉、上新粉、砂糖を混ぜ合わせ、ぬるま湯を少しずつ加えながらよく練る。耳たぶ位の柔らかさになれば、親指大位の大きさに丸める。(30個くらい・・・1個5gです)
	＜タレ＞を作る。黒砂糖は塊がある場合はアミを通して細かくする。小鍋に材料を全て入れ、混ぜながら弱めの中火にかけ、トロミがつけば火を止める。

作り方

	【1】丸めた団子はたっぷりの熱湯に入れ、浮いてくれば3分位ゆで、水に取り粗熱が取れれば、水気を切る。
	【2】網にのせ、オーブントースターやガスの直火で焦げ目をつける。
	【3】器の中央に団子を16個並べ、9個を重ね、4個、1個とピラミッド型に積み重ねる。
	【4】＜タレ＞ときな粉を4つに分け、各々竹串で団子を刺して、＜タレ＞ときな粉をつけながら食べる。

2004年09月28日（Tue）の献立

鮭の炊き込みご飯	水菜のサッと煮	豆腐みぞれ汁	ぴらみっど団子
お買い物リスト＞＞この週の献立を見る＞＞

レシピをモバイルで見る

レビュー

[ レビューを書く ]

まだレビューの投稿はありません。

※昨日の検索数ランキング（毎日更新）

	スナップエンドウ	サヤごと食べられるスナップエンドウは弾けるおいしさ！

	菜の花	葉も茎も無駄なくいただきましょう！

	フキ	歯触りや香りを生かした調理方でぜひお試しを！

	ワカメ	汁もの、サラダの他に炒め物、煮物にも…。

	ヒジキ	食物繊維や多くのミネラルを含んでいます！

お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!