E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ Eレシピの想い
> 材料・種類で探す    > タグで探す
トップ > 今週の献立 > ペペロンチーノ

ペペロンチーノ 献立

掲載日:2002年06月
ジャンル：洋食 / 麺料理（パスタ等） | 種別：主食
所要時間所要時間：15分  
レシピを印刷レシピを印刷 レシピのお買い物帳レシピのお買い物帳 フォーラムへフォーラムへ
お気に入りに追加お気に入りの編集 文字サイズ：小 中 大
材料 - [ 4人分 ]
主材料 スパゲティー (細め・今回は1.3mmのスパゲティを使用) ・ 300 g
   塩 ・ 30 g
ニンニク ・ 3 片
刻み赤唐辛子 ・ 2 本分
塩コショウ ・ 適量
オリーブ油 ・大 4
下準備
○ ニンニクは縦半分に切って芽を取り、縦に薄切りにする。
memoこのレシピはペペロンチーノをパリッと仕上げることができます。全然ベタつきませんよ。
作り方
【1】 たっぷりの熱湯に塩を入れ、スパゲティを加える。袋の指定時間より30秒短い時間ゆで、ザルに上げてゆで汁をきる。
【2】 フライパンにオリーブ油、ニンニクを入れて弱めの中火にかける。ニンニクが薄いキツネ色になれば、刻み赤唐辛子、ゆで上がったスパゲティを加え、強火にして、手早く炒めあわせ、塩、コショウで味を整える。
ヒント
＜ちょっとヒント＞
memoふきこぼれそうになれば、煮立った状態を保つ位の火加減にし、スパゲティがくっつかないように時々菜ばしで全体を混ぜながらゆでて下さい。
2002年06月27日（Thu）の献立
鶏肉のカリカリ焼き
鶏肉のカリカリ焼き 		カポナータ
カポナータ 		ペペロンチーノ
ペペロンチーノ 		黒ゴマのババロア
黒ゴマのババロア
お買い物リスト＞＞
この週の献立を見る＞＞
レシピをモバイルで見る
携帯へ送信
レビュー
[ レビューを書く ]
まだレビューの投稿はありません。
 
 

1位：

 サツマイモ DOWN

2位：

 白菜 DOWN

3位：

 かぼちゃ DOWN

4位：

 じゃがいも DOWN

5位：

 豆腐 DOWN
 
 
※昨日の検索数ランキング（毎日更新）
 
 
  白菜 みずみずしく、ずっしりしている物がおすすめ！
  セロリ 茎が太くて新鮮な物を選びましょう！
  ニンジン 生活習慣病予防に効果的！
  カブ 葉にも栄養がたっぷり入ってます！
  ニンジン 和洋中…どんな料理にもよく合います！
 
 
お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!

PR

おすすめキーワード（PR）
"}