E・レシピ

＜団子＞
   上新粉 ・ 150 g
   片栗粉 ・大さじ 1.5
   砂糖 ・大さじ 1
お湯 ・ 130 ml
練りこしあん ・ 100 g
食紅 ・ 少々

 ＜団子＞の材料を混ぜ合わせ、お湯を加え、菜ばしで混ぜ合わせる。全体に混ざれば手でよくこね、12等分に分ける。

【1】 団子6個は卵型に整え、6個は小さいサツマイモ型に形を整える。