材料 - [ 4人分 ]
下準備
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 水に食紅を入れ混ぜ合わせる。
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作り方
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【1】 耐熱ボウルに道明寺粉、砂糖、溶いた食紅、水120mlを入れ混ぜ合わせ、ふんわりとラップをかけて電子レンジで約7分加熱する。
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【2】 そのまま5分置いて蒸らし、熱いうちに木べら等で粘りが出るまで混ぜ合わせ、8等分にする。
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【3】 塩水少々を手に付けて2を丸め、手のひらで押さえて平べったくのばし、小豆をのせて半分に折り返し、桜の葉で包む。
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ほっけ |
脂がのっておいしい! |
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春菊 |
鍋の他に、和え物やお浸しにもおすすめです! |
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ニンジン |
生活習慣病予防に効果的! |
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セロリ |
茎が太くて新鮮な物を選びましょう! |
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わかさぎ |
頭から全部食べられます! |
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