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茎ワカメのゴママヨ和え

ジャンル：和食 / 一品料理種別：副菜
調理時間： 10分 カロリー：143 Kcal

材料（4人分）

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茎ワカメ・ 1 パック
ちくわ・ 2 本
キュウリ・ 1 本
   塩・少々
＜ゴママヨだれ＞
   練り白ゴマ・小さじ 2
   マヨネーズ・大さじ 2
   練りワサビ・小さじ 2
   豆腐・ 1/4 丁
   すり白ゴマ・大さじ 2

下準備

	キュウリは両端を切り落として縦半分に切り、ちくわにあわせ斜め薄切りにし、塩少々を振り軽くもみ、水気が出ればサッと水洗いし水気を絞る。
	茎ワカメは長い場合は食べやすい長さに切り、熱湯に通してから水に取り、粗熱が取れればザルに上げ、しっかり水気をきる。
	＜ゴママヨだれ＞を混ぜ合わせる。
	ちくわは縦半分に切り、斜め薄切りにする。

作り方

全ての材料を混ぜ合わせ、器に盛る。
茎ワカメはコリコリして食感がいいですね。水戻ししたワカメを混ぜ合わせても美味しいですよ。ちくわはカニ風味カマボコでも美味しいです！

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