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太鼓判 10+ おいしい!

ナスのネギ塩炒め

21回 おいしい

ゴマ油とネギの香りがおいしさを誘うナスの炒め物です。

ナスのネギ塩炒め
献立
調理時間
97 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ナス2本
ゴマ油適量

<塩ダレ>

  大さじ2
  少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 炒めもの
種別:
副菜

下準備

  • ナスはヘタを切り落として乱切りにし、水にさらす。万能ネギは小口切りにする。<塩ダレ>の材料は混ぜ合わせておく。

作り方

  1. 1

    フライパンにゴマ油を入れて加熱し、水気をきったナスを中火でこんがりと炒める。

  2. 2

    <塩ダレ>を加え、汁気がなくなるまで炒める。

  3. 3

    器に盛り、万能ネギを散らす。

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和田 良美
レシピ制作 和田 良美

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栄養士
栄養士の資格やエステティシャンの経験を生かし、おしゃれでかわいく、食べてキレイになれるごはんを提案。

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