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  4. フライパン千草焼きのレシピ・作り方

フライパン千草焼き

手軽なフライパンで作れる、栄養満点の千草焼きです。

フライパン千草焼き
かんたん
調理時間
202 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ニンジン1/4本
シイタケ(干し)2枚
芽ヒジキ(乾燥)大さじ1
細ネギ(刻み)大さじ2
3個

<調味料>

  もどし汁(シイタケ)50ml
  砂糖小さじ1
  みりん小さじ1
  薄口しょうゆ大さじ1/2
サラダ油少々

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 焼きもの
種別:
主菜

作り方

  1. 1

    ニンジンは皮をむいてみじん切りにする。干しシイタケはぬるま湯でもどして軸を切り、みじん切りにする。芽ヒジキは水でもどす。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)と鶏ひき肉を炒める。<調味料>の材料を入れて汁気がなくなるまで炒め煮にし、ボウルにあける。

  3. 3

    フライパンをサッと拭き、炒めた(2)と卵、細ネギを混ぜてサラダ油を熱したフライパンに流し入れる。

  4. 4

    オムレツの形に整えて中までしっかり火が通ったら食べやすい大きさに切って器に盛る。

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横田 真未
レシピ制作 横田 真未

料理カメラマン
食べる事、作る事が大好きな料理カメラマン。料理好きが高じて自身でも多数のレシピを提案している。

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