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カリフラワーとブロッコリーのサラダ

カリフラワーとブロッコリーのサラダ
お弁当
調理時間
217 Kcal
材料 ( 1 人分

少々

<ソース>

  ゆで卵1個
  マヨネーズ大さじ1
  レモン汁小さじ1/2
  塩コショウ少々

作り方

  1. 1

    鍋にお湯を沸かして塩を加え、カリフラワー、ブロッコリーをゆでる。お好みのかたさになったら、ザルに上げて冷水で冷まし、水気をよくきる。

  2. 2

    ボウルにゆで卵を入れてスプーンでつぶし、その他の<ソース>の材料を加えて混ぜる。

  3. 3

    (1)を(2)のボウルに加え、混ぜ合わせる。

このレシピのポイント・コツ

・おかずの汁気はよくきってお弁当箱に詰めましょう。
・ごはん、おかずはよく冷ましてからフタをしましょう。

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