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カラメルリンゴ

掲載日:2002年02月

所要時間：20分

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材料 - [ 4人分 ]

リンゴ ・ 1 個
塩・少々
レモン汁・小 2
グラニュー糖・大 3
バター・ 10 g
プレーンヨーグルト・ 200 ml
シナモンパウダー・適量

下準備

リンゴは8つに切り、芯を取って皮をむく。色が変わらないように塩水に放ち、水気をきる。

作り方

	【1】小鍋にバターを溶かし、水気をきったリンゴを炒める。
	【2】リンゴが少し透き通ってくれば、グラニュー糖、レモン汁を加え、茶色くトロミがつくまで中火で炒め焼きにする。
	【3】器にプレーンヨーグルトを盛り、2をのせ、シナモンパウダーを振りかける。

2002年02月22日（Fri）の献立

みそ煮込みうどん鍋	大根とニンジンのなます	ピーマンのジャコ炒め	カラメルリンゴ
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