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フルーツとハムのサラダ

ハッサクが入ったフルーティーなドレッシングがさわやか。お好みでマカロニを入れてもいいですよ。

フルーツとハムのサラダ
かんたん
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

<ドレッシング>

  ハッサク1/2~1個
  粉チーズ大さじ1.5
  ハチミツ小さじ1/2
  少々
レモン汁(色止め用)小さじ2
トマト1個
ハム3枚

メモお買い物メモ
ジャンル:
洋食 / サラダ
種別:
副菜

作り方

  1. 1

    <ドレッシング>のハッサクは皮をむき、薄皮をむいて実を取り出し、ボウルに入れる。フォークの背で粗くつぶし、その他の材料を加えて混ぜ合わせ、ラップをして食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておく。

  2. 2

    アボカドは包丁で種の周りを縦一周クルリと切り込みを入れ、両手に挟みねじるように2つに分け、包丁の角で種を突き刺して取り、皮をむいてひとくち大に切り、レモン汁をからめる。トマトはヘタをくり抜き、ひとくち大に切る。グリーンリーフは水洗いし、食べやすい大きさに手でちぎって冷水に通し、パリッとしたらザルに上げる。ハムは半分に切る。

  3. 3

    器に2を盛り合わせ、<ドレッシング>をかけていただく。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

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