愛あるセレクトをしたいママのみかた
太鼓判 10+ おいしい！

ポークピカタ

材料  （ 1 人分 ）

豚肉

(薄切り)80g
  

塩コショウ

少々
  

小麦粉

適量

<卵液>

  

溶き卵

1/2個分
  

ネギ

(刻み)大さじ1

サラダ油

小さじ1

ジャンル：
お弁当 / 焼きもの
種別：
主菜
公開日：
2015/10/18
更新日：
2015/09/18

作り方

  1. 1

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩コショウをし、薄く小麦粉をまぶす。

  2. 2

    ＜卵液＞の材料を混ぜ合わせる。

  3. ポークピカタの作り方3
    3

    フライパンにサラダ油を熱し、(1)を＜卵液＞につけて並べ、両面に焼き色がつくまで焼き、ケチャップをかける。

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森岡 恵
レシピ制作 森岡 恵

料理家
ホリオクッキングスクールにてフードコーディネートを学ぶ。食べ歩きを再現した外食メニューが得意。

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photographs/masayo nokubi｜cooking/hitomi kondo

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