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  4. ワカメスープのレシピ・作り方

ワカメスープ

ワカメスープ
献立
調理時間
54 Kcal
材料 ( 4 人分

ワカメ(干し)大3
1個

<スープ>

  大3
  みりん小2
  800ml

下準備

  • 干しワカメは水につけて柔らかく戻し、水気を絞って、長い場合はザク切りにする。

  • 卵は割りほぐす。

作り方

  1. 1

    鍋に<スープ>を入れて強火にかけ、煮立てば塩コショウで味を整え、ワカメを加える。

  2. 2

    卵を溶き入れ、菜ばしで大きく円を描くように混ぜ、火を止める。

  3. 3

    器に盛り、刻みネギをのせ、好みでコショウを振りかける。

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