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タラコマヨドレッシングのサラダ

タラコを入れたドレッシングは、野菜との相性抜群！　最後に散らした大葉の香りが良いです。

材料  （ 2 人分 ）

豆腐

100～150g

ワカメ

(干し)大さじ2

レタス

1～2枚

大葉

5枚

<タラコマヨドレッシング>

  

タラコ

1/2腹
  

酒

小さじ1
  

マヨネーズ

大さじ1.5
  

しょうゆ

小さじ1
  

レモン汁

小さじ1
  

塩コショウ

少々

ジャンル：
和食 / サラダ・おひたし
種別：
副菜
公開日：
2012/08/13
更新日：
2012/08/05

下準備

  • 豆腐は水洗いし、ひとくち大に切る。

  • ワカメは水で柔らかくもどして水気を絞り、長い場合はザク切りにする。

  • トウモロコシは分量外の塩を入れた熱湯でゆで、ザルに上げて粗熱が取れたら粒を包丁でこそげ取る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎる。

  • 大葉は軸を切り落としてせん切りにし、サッと水に放って水気をきる。

  • タラコマヨドレッシングのサラダの下準備6

    ＜タラコマヨドレッシング＞のタラコは薄皮に切り込みを入れて中身をしごき出し、他の＜タラコマヨドレッシング＞の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. タラコマヨドレッシングのサラダの作り方7
    1

    器にレタス、ワカメ、豆腐、トウモロコシを盛り合わせ、＜タラコマヨドレッシング＞をかける。最後に大葉を散らす。

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    みんなのおいしい！コメント

    コメント(1)

    • タラコマヨドレッシングのサラダ

      我が家の定番になりつつあります。子供には材料だけ用意し、自分で盛らせることで楽しみながらたくさん食べてくれるようになりました。(ドレッシングかける前の写真です)

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