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スマイルパンケーキ

思わず笑顔になる、HAPPYスイーツです。

スマイルパンケーキ
特集
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 約 5 枚分

1個
牛乳120ml
薄力粉100g
砂糖30g
バター適量

<仕上げ用>

  生クリーム100ml
  イチゴ適量
  ミントの葉適量

下準備

  • 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖は合わせて振るい、ボウルに入れておく。

作り方

  1. 1

    卵と牛乳を混ぜ合わせ、粉類と砂糖の入ったボウルに加えて、ダマがないように混ぜ合わせる。

  2. 2

    フライパンを弱めの中火にかけてバターを熱し、(1)の生地を適量流し入れ、表面にポツポツ穴があいてきたら裏返し、きれいな焼き色がつくように焼き、皿に盛る。

  3. 3

    皿やパンケーキに、チョコレートシロップでメッセージなどを描く。

  4. 4

    ボウルに生クリームとグラニュー糖を入れ、7分立てにして(3)に絞り出し、イチゴ、ミントの葉を飾り、仕上げにメープルシロップをかける。

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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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