白菜のお浸し
下準備
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白菜はきれいに水洗いし、水気をきって一口大に切る。
作り方
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熱湯に白菜を入れ、少ししんなりすればザルに上げ、水気をきって＜白菜の下味＞をからめる。
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器に1を盛り、小鍋にゴマ油を中火で熱して桜エビを炒め、白菜にかける。
「白菜の簡単おひたし」
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