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ナスの炒め物

ナスの炒め物
お弁当
調理時間
85 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

ナス1本
ニンニク(みじん切り)1/2片分
ショウガ(みじん切り)1/2片分
サラダ油小さじ1

<調味料>

  甜麺醤小さじ1
  小さじ1

作り方

  1. 1

    ナスはヘタを切り落としてひとくち大の乱切りにし、分量外のサラダ油で揚げ焼きにする。

  2. 2

    フライパンにニンニク、ショウガ、サラダ油を加えて弱火で加熱し、いい香りがしたら(1)を戻す。

  3. 3

    (2)のフライパンに<調味料>の材料を加えてサッと炒める。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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