E・レシピ > 「チキンのハーブソテー」の献立 > チキンのハーブソテーのレシピ・作り方

チキンのハーブソテー

ローズマリー、タイムのハーブが良い香りのチキンソテー。バルサミコ酢でサッパリと。

材料 ( 2 人分

鶏もも肉(大)・1枚
  塩コショウ少々
ローズマリー(生)・2枝
タイム(生)・4枝
レタス1/4個
レモン1/4個

<ソース>

  バルサミコ酢小さじ2
  しょうゆ適量
サラダ油大さじ1

下準備

  • チキンのハーブソテーの下準備1

    鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、半分に切って塩コショウを振る。

  • レタスは食べやすい大きさにちぎって水に放ち、水気をきる。

  • レモンは半分に切る。

  • <ソース>の材料を混ぜ合わせる。

作り方

  1. チキンのハーブソテーの作り方1
    1

    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ローズマリー、タイムを炒める。香りがたってきたら取り出し、鶏もも肉の皮側を下にして並べ、両面焼き色が付くまで焼く(余分な脂はキッチンペーパー等で拭き取って下さい)。

  2. チキンのハーブソテーの作り方2
    2

    器にレタスと鶏もも肉を盛り合わせ、ローズマリー、タイム、レモン、<ソース>を添える。

メールマガジン ビューティ・恋愛からヘルスケアまで!女性の知りたいを叶えます

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。
    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright c 1998-2014 KYOTO AMU All Rights Reserved.
    あなたもE・レシピを一緒に創りませんか?

    Copyright c 1997-2014 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.