ピリ辛牛肉サンド

作り方

1. 
   1

   フライパンに＜調味料＞の材料を入れて強火にかけ、煮たったら牛肉を加え、火を少し弱めて煮る。

2. 
   2

   煮汁が少なくなったら玉ネギ、エノキを加え、さらに煮汁がほとんどなくなるまで煮詰める。

3. 
   3

   食パンの片面に薄くバターをぬり、バター側を上にしてパンを置き、中央に(2)を1/8量のせて、パンの縁に＜小麦粉のり＞を1周薄くつけ、もう1枚パンのバター側が下になるように重ねて縁をフォークなどでしっかり押さえる(8個作る)。

4. 
   4

   予熱しておいたグリルで両面に焼き色がつくまで焼く。食べやすい大きさに切り、器に盛ってトマトを添える。