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万能ネギのサラダ

普段は脇役の万能ネギををたっぷり使ったエスニック風サラダ。切って混ぜるだけのスピードメニューです。

万能ネギのサラダ
かんたん
調理時間
197 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

細ネギ2袋
ツナ(缶:小)1缶
ゴマ油大さじ2
ナンプラー大さじ1/2
白ゴマ大さじ1/2

作り方

  1. 1

    万能ネギは長さ3cmに切る。

  2. 2

    フライパンにゴマ油を入れ、煙がたつまで熱する。

  3. 3

    耐熱ボウルに(1)を入れ、熱々のゴマ油を回しかけ全体を混ぜ合わせる。ツナ缶を汁ごと入れ、ナンプラー、白ゴマも加え混ぜ合わせ、器に盛る。

このレシピのポイント・コツ

・万能ネギの辛みが苦手な方は上の緑色の部分だけ使うと辛みが和らぎます。
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増田 知子
レシピ制作 増田 知子

フードコーディネーター
企業にてメニュー開発や商品開発などに携わった後、フリーで活躍。冷蔵庫の中を見てから作り出すヒラメキ料理が得意。

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