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ピーマンのジャコ炒め 献立

掲載日:2002年02月
ジャンル：和食 / 炒めもの | 種別：副菜
所要時間所要時間：10分  
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材料 - [ 4人分 ]
主材料 ピーマン ・ 4 ～5個
チリメンジャコ ・大 3
マツの実 ・大 1
＜調味料＞
   酒 ・小 1
   みりん ・小 1
   砂糖 ・小 2
   しょうゆ ・大 1
ゴマ油 ・小 2
下準備
○ ピーマンは縦半分に切り、ヘタと種を取って水洗いし、水気をきって、横に細切りにする。
○ チリメンジャコの塩分が気になる方はチリメンジャコをザルに入れて熱湯をかけ、水気をきる。
作り方
【1】 フライパンにゴマ油を強火で熱し、松の実、ピーマンを加えて炒めあわせ、チリメンジャコを加えて更に炒めあわせる。
【2】 ＜調味料＞を加え、汁気がなくなるまで炒め合わせ、器に盛る。
2002年02月22日（Fri）の献立
みそ煮込みうどん鍋
みそ煮込みうどん鍋 		大根とニンジンのなます
大根とニンジンのなます 		ピーマンのジャコ炒め
ピーマンのジャコ炒め 		カラメルリンゴ
カラメルリンゴ
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2位：

 大根 DOWN

3位：

 白菜 DOWN

4位：

 豆腐 UP

5位：

 じゃがいも DOWN
 
 
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