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キノコご飯

キノコご飯
お弁当
調理時間
424 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

ご飯茶碗1杯分
シイタケ(生)1個
マイタケ1/4パック
油揚げ1/4枚

<調味料>

  しょうゆ小さじ2
  小さじ2
  みりん小さじ2
ミツバ(刻み)大さじ1
ゴマ油適量

メモお買い物メモ
ジャンル:
お弁当 / ご飯
種別:
主食

作り方

  1. 1

    シイタケは石づきを切り落とし、笠と軸に切り分け、軸は縦に裂き、笠は薄切りにする。マイタケは小房に分ける。

  2. 2

    油揚げはせん切りにする。

  3. 3

    鍋にゴマ油を中火で熱し、(1)、(2)を炒め、しんなりしたら<調味料>の材料を加えて中火で5分程度煮込む。

  4. 4

    ご飯、(3)、ミツバを混ぜ合わせる。

    (3)の水分が多い場合は調整して加えます。

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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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