めかぶともずくを間違えて作ってしまいましたので、甘酢を足してもずく風にしてみました。きゅうりと長芋を足す事によって、立派な一品になりました!!ありがとうございました。
太鼓判 10+ おいしい!
長芋もずく
ツルッと食べられる体に良い一品。食欲が出ないときにオススメです。
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このレシピのポイント・コツ
・味付けしていない生もずくの場合は、たっぷりの熱湯に入れて菜ばしでサッと混ぜる程度でザルに上げ、水洗いして水気をきる。作り置き甘酢大さじ2、しょうゆ小さじ1、ショウガ汁小さじ1の合わせ酢で和える。
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