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水ようかん

こしあんで作る水ようかんは、舌触りがとってもなめらか! 子どもからお年寄りまで喜ばれる和菓子です。

水ようかん
献立
調理時間
190 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

200ml
砂糖大さじ2
少々

作り方

  1. 1

    鍋に水を入れ、粉寒天を加えてよく混ぜ、火にかけてさらに混ぜながら煮溶かす。

  2. 2

    砂糖を加えて煮溶かし、1~2分煮る。火を止め、こしあんと塩を加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

  3. 3

    粗熱が取れたら水でぬらした流し型に流し入れ、冷やしかためる。かたまったら食べやすい大きさに切り、器に盛る。

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河田 麻子
レシピ制作 河田 麻子

パティシエール、料理家
パティシエの経験を活かした、基本を元に簡単で作りやすいスイーツレシピや、ママ向けの離乳食レシピを提案。

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