1. E・レシピ >
  2. 連載 >
  3. フルーティーレンコンのレシピ・作り方

フルーティーレンコン

フルーティーレンコン
連載
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

バナナ1/2本
100ml
レモン汁少々

<飾り用>

  リンゴ1/8個

作り方

  1. 1

    レンコンは皮をむいてひとくち大に切り、電子レンジで1分ほど加熱する。バナナ、リンゴは皮をむき、ひとくち大に切る。

  2. 2

    (1)のレンコンの粗熱が取れたら、全ての材料をミキサーに入れて、なめらかになるまでかくはんする。器に入れて、ウサギの耳型に切ったリンゴを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・甘酸っぱいレンコンジュース。レンコンに足りない甘味をリンゴとバナナで補えば飲みやすい一杯に。レンコンには、美肌に導くビタミンCのほか、カリウムや鉄分、ポリフェノールの一種で抗酸化作用のあるタンニンが含まれます。粘り成分のムチンには、タンパク質の吸収を助ける働きがあるそうです。
・生のままのレンコンを使っても良いですが、独特の歯触りが残ります。気にならない場合は生で使ってみてください。
・電子レンジは600Wを使用しています。
リストに追加ファンになる

現在のファン数10

Kae (藤井 香江)
レシピ制作 Kae (藤井 香江)

( ブログ

カクテル&ジュースコーディネーター 、美容編集&ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

Kae (藤井 香江)制作レシピ一覧

最近見たレシピ

    最近見たレシピの一覧

    ピックアップ

    最新の おいしい!

    インスタグラム

    ピックアップ

    【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピが3万件!

    Eレシピで一緒に働いてみませんか?料理家やフードスタイリストなど、募集は随時行っています。

    このサイトの写真、イラスト、文章を著作者に無断で転載、使用することは法律で禁じられています。

    RSSの利用は、非営利目的に限られます。会社法人、営利目的等でご利用を希望される場合は、必ずこちらからお問い合わせください。

    Copyright © 1998-2016 KYOTO AMU All Rights Reserved.

    Copyright © 1997-2016 Excite Japan Co., LTD. All Rights Reserved.