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野菜たっぷりカレードリア

寒い日には熱々ドリアで夕食。市販品を利用すればお手軽にできます。

野菜たっぷりカレードリア
かんたん
調理時間
610 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ご飯(炊きたて)茶碗2杯分
ニンジン1/4本
セロリ1/4本
玉ネギ1/4個
ニンニク1/2片
カレー粉大さじ1

<調味料>

  顆粒スープの素小さじ1
  ケチャップ大さじ1
  ウスターソース小さじ2
  塩コショウ少々
ホワイトソース(市販品)2袋

作り方

  1. 1

    野菜はすべてみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブ油を熱し、合いびき肉の色が変わるまで炒める。さらに(1)を加えてしんなりするまで弱めの中火でじっくり炒める。

  3. 3

    (2)を端に寄せ、カレー粉とガラムマサラを香りがするまで炒める。さらに<調味料>の材料を加えてひと煮たちさせる。

  4. 4

    器にご飯、ホワイトソース、(3)、ピザ用チーズの順にのせ、250℃に予熱したオーブンで10分焼く。

このレシピのポイント・コツ

・ここではガスオーブンを使用しています。オーブンにより、温度や焼き時間には違いがあるので、ふだんからお家のオーブンの癖を知っておくことをおすすめします。
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西川 綾
レシピ制作 西川 綾

料理講師、料理家
料理講師としても活躍。たくさんの人に料理を楽しんでもらえるよう、短時間で、見栄えが良いレシピを提案している。

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