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アジのハーブ焼き

新鮮なアジが手に入ったら作りたい一品。シンプルで香り豊かです。

アジのハーブ焼き
献立
調理時間
306 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

アジ2尾
適量
タイム4本
EVオリーブ油大さじ2

下準備

  • アジは両面のゼイゴを切り取ってウロコを取る。エラを取り、腹に切り込みを尾まで入れてワタを取り、水洗いして水気を拭き取る。

作り方

  1. 1

    アジは両面と腹の断面に塩を振り、タイムをはさみ、予熱したグリルで焼く。

  2. 2

    器に盛り、タイムを取り出して飾り、EVオリーブ油をかける。

このレシピのポイント・コツ

・ここでは両面焼きグリルを使用しています。上火タイプや下火タイプのグリルがあります。受け皿に水をはるタイプの場合もありますので、お使いのグリルの説明書に従ってください。
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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

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