E・レシピ

見て楽しい、作っておいしい料理レシピ

> 材料・種類で探す > タグで探す

トップ > 今週の献立 > 玉ネギの和風サクサク揚

玉ネギの和風サクサク揚

掲載日:2003年05月

ジャンル：和食 / 揚げもの | 種別：副菜

所要時間：20分

レシピを印刷	レシピのお買い物帳	フォーラムへ
お気に入りの編集	文字サイズ：

材料 - [ 4人分 ]

玉ネギ ・ 1 個
細ネギ・ 1 ～2本
揚げ油・適量
＜衣＞
   薄力粉・ 1/2 カップ
   片栗粉・ 1/4 カップ
   塩・少々
   一味唐辛子または七味唐辛子・小 1 ～2
   ベーキングパウダー・小 1.5
   サラダ油・大 1.5
   水・ 100 ～120ml

下準備

	玉ネギは横1cm幅の輪切りにし、バラバラにしておく。
	細ネギは根元を切り落とし、水洗いして4cmの長さに切る。
	揚げ油を170℃に予熱する。

作り方

	【1】ボウルに＜衣＞の薄力粉、片栗粉を合わせる。玉ネギに薄く粉をからめ、いったん取り出す。
	【2】 1のボウルに他の＜衣＞の材料を加えて混ぜ合わせ、1の玉ネギをくぐらせる。油に入れてサクッと揚げ、器に盛って細ネギを散らす。

2003年05月11日（Sun）の献立

春のちらし寿司	玉ネギの和風サクサク揚	タケノコの吸い物	葛まんじゅう
お買い物リスト＞＞この週の献立を見る＞＞

レシピをモバイルで見る

レビュー

[ レビューを書く ]

まだレビューの投稿はありません。

※昨日の検索数ランキング（毎日更新）

お気に入りのレシピを登録しよう！
マイページでは、E・レシピ内のお気に入りレシピや、好きな食材や苦手な食材を登録できたり、自分がどのレシピを見たのかがわかるようになっています。マイページでE・レシピがもっと楽しくなりますね!