チキンのソテー

ジューシーなチキンはシンプルにフライパンでこんがり焼いて召し上がれ!

チキンのソテー
献立
調理時間
353 Kcal
材料 ( 2 人分

  大さじ1
  ハーブソルト適量
キャベツ(せん切り)1/8個分
しょうゆ小さじ2
オリーブ油大さじ1/2

下準備

  • 鶏もも肉は身の厚い部分をフォークで刺し、4~8等分に切る。両面に酒、ハーブソルトを振る。

  • キャベツはザルに入れて熱湯をかけ、しっかり水気をきる。

作り方

  1. 1

    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、鶏もも肉の皮側を下にして並べ、こんがりおいしそうな焼き色がつくまで焼く。

  2. 2

    焼き色がついたら鶏もも肉をひっくり返し、同様に焼き色をつける。さらにしょうゆを加え、全体にからめる。

  3. 3

    器にキャベツを敷いて(2)の鶏もも肉をのせ、焼き汁をかける。

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