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キャベツのスープ

キャベツのスープ
献立
調理時間
105 Kcal
材料 ( 4 人分

キャベツ1/4個
玉ネギ1/2個
ソーセージ3~4本

<調味料>

  白ワイン大さじ2
  ローリエ1枚
800ml

下準備

  • キャベツは水洗いして水気を切り、ザク切りにする。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

  • ソーセージは5mm幅の輪切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にキャベツ、玉ネギ、ソーセージ、<調味料>、水を加え、鍋の蓋をして強火にかける。

  2. 2

    煮立ったら火を弱めて10分煮て、塩コショウで味を調えて火を止める。器に注ぎ、ドライパセリを振り掛ける。

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