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  4. 大根と油揚げのみそ汁のレシピ・作り方

大根と油揚げのみそ汁

大根と油揚げのみそ汁
献立
調理時間
88 Kcal
材料 ( 4 人分

大根5cm
玉ネギ1/2個
油揚げ1/2枚
みそ大3~4

下準備

  • 大根は皮をむき、短冊切りにする。

  • 玉ネギは縦1cm幅に切り、更に横半分に切る。

  • 油揚げは熱湯を掛け、食べやすい長さの細切りにする。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁、大根、玉ネギを入れて強火にかけ、煮立てば火を弱め、大根がしんなりするまで煮る。

  2. 2

    油揚げを加え、再び煮立てばみそを溶き入れ、刻みネギを加えて火を止め、器によそう。

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