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ナメコとワカメのみそ汁

ナメコとワカメのヘルシーみそ汁。

ナメコとワカメのみそ汁
献立
調理時間
38 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

ナメコ1袋
みそ大さじ1.5~2
ミツバ(刻み)大さじ1.5
粉山椒適量

下準備

  • ナメコはザルに入れ、サッと水洗いしておく。

  • 塩ワカメは水でサッと塩を洗い流し、水でもむように洗う。水気を絞って食べやすい長さに切る(ワカメによっては10分位水に放ち、塩分を抜いて水気を絞る場合もありますので、袋の表示を参考にして塩抜きをして下さい)。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を強火で熱し、煮たったらナメコを加えてみそを溶き入れる。再び煮たつ直前に火を止め、ワカメ、ミツバを加える。

  2. 2

    器に注ぎ、粉山椒を振る。

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杉本 亜希子
レシピ制作 杉本 亜希子

管理栄養士、料理家
管理栄養士、フードコーディネーター認定を取得。食材や調味料の組み合わせを考えながら、手軽で栄養も考慮した料理が得意。

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