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アーモンリラックス

アーモンドが香る白野菜ジュースです。

アーモンリラックス
連載
調理時間
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

バナナ1/2本
アーモンド(ローストしたもの)3粒
100ml

<飾り用>

  アーモンド(ローストしたもの)適量

作り方

  1. 1

    カリフラワーは小房に分ける。バナナは皮をむき、ひとくち大に切る。<飾り用>のアーモンドは砕く。

  2. 2

    全ての材料をミキサーに入れ、なめらかになるまでかくはんする。器に注ぎ、砕いたアーモンドを飾る。

このレシピのポイント・コツ

・カリフラワーには、ビタミンCが豊富に含まれ、淡色野菜の中ではトップクラス。風邪予防に加え、シミやそばかすなどを防ぐパワーもあり、美肌効果も期待できます。また、イソチオシアナートというイオウ化合物は血液をサラサラにするといわれます。
・水を豆乳や牛乳に代えると、カリフラワーの臭みが軽減され、より飲みやすくなります。
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Kae (藤井 香江)
レシピ制作 Kae (藤井 香江)

( ブログ

カクテル&ジュースコーディネーター 、美容編集&ライター
減量の成功経験から、美容・ダイエット効果のある低カロリーレシピ、野菜や果物を生かした簡単レシピを提案。著書も多数。

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