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鮭のもろみみそ焼き

鮭のもろみみそ焼き
お弁当
調理時間
197 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 1 人分

生鮭1切れ
  少々
もろみみそ小さじ2
しょうゆ小さじ1/2
マヨネーズ小さじ1
大葉2枚

作り方

  1. 1

    生鮭は塩をして少しおいて、余分な水分をふきとる。軸を切り落として大葉は細切りにする。

  2. 2

    もろみみそ、しょうゆ、マヨネーズ、大葉を混ぜて、生鮭の片面にぬる。

  3. 3

    アルミホイルに薄く分量外のサラダ油をぬり、(2)の生鮭をおいてトースターでこんがり焦げ目がつくまで、7~8分ほど焼く。

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松本 知恵
レシピ制作 松本 知恵

料理講師、調理師
辻学園調理専門学校で学んだ後、雑穀米やオーガニックティーのカフェを経営。現在は講師として料理の楽しさを伝えている。

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