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カレイのバター照り焼き

35回 おいしい

バターでソテーしたカレイを、甘めの照り焼き味に。パンにも、ご飯にも合う一品です。

カレイのバター照り焼き
献立
調理時間
168 Kcal
材料 ( 2 人分

カレイ(切り身)2切れ
レモン1/4個

<調味料>

  大さじ1.5
  砂糖大さじ1.5
  しょうゆ大さじ1.5

下準備

  • スナップエンドウはヘタと筋を取り、沸騰した湯に分量外の塩を入れ、1分30秒程ゆでて冷水に取り、斜め半分に切る。

  • レモンはくし形に切る。

  • <調味料>を混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    フライパンにバターを熱してカレイを入れ、両面焼き色がつくようにフライパンに蓋をしながら焼く。

  2. 2

    <調味料>を加えて全体にからめ、器に盛ってスナップエンドウとレモンを添える。

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