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フランボワーズシャーベット

手作りとは思えない!上品な甘さのシャーベット。

フランボワーズシャーベット
献立
調理時間
134 Kcal
材料 ( 4 人分

<シロップ>

  80ml
レモン汁大さじ1
リキュール(チェリー)大さじ1
アメ細工適量

下準備

  • フランボワーズピュレは常温におき、フォークで崩れるくらい少し解凍する。

  • 小鍋に<シロップ>の材料を入れて沸騰させ、グラニュー糖が溶けたら鍋底を氷水にあてて冷ます。

作り方

  1. 1

    フランボワーズピュレに、冷めた<シロップ>を加えて混ぜ合わせる。

  2. 2

    (1)にレモン汁とチェリーリキュールを加えて混ぜ、バットに入れて冷凍庫で1時間以上冷やし、時々フォークでかき混ぜる。器に盛り、あればアメ細工とアメリカンチェリーを飾る。(ヒント)調理時間に冷やす時間は含まれていません。

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