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長芋のみそ汁

長芋のみそ汁
献立
調理時間
43 Kcal
材料 ( 4 人分

長芋9㎝
ニラ1/2束
みそ大さじ3~4

下準備

  • 長芋は皮をむき、水に放って5分置いて、キッチンペーパーで長芋の水気を拭き取り、3cm長さの短冊に切る。

  • ニラは根元を少し切り落とし、水洗いして3cmの長さに切る。

作り方

  1. 1

    鍋にだし汁を入れて強火にかけ、煮立ったら長芋を加える。

  2. 2

    長芋に少し透明感が出たらみそを溶き入れ、ニラを加えてひと煮立ちさせ、器に注ぎ分ける。

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