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太鼓判 10+ おいしい!

スパイシー照り焼きチキン

14回 おいしい

ジューシーな鶏肉にしっかり絡まったカレーの香りが食欲をそそります。

スパイシー照り焼きチキン
かんたん
調理時間
598 Kcal
レシピ制作: 
材料 ( 2 人分

鶏もも肉約400g

<下味>

  少々
  カレー粉大さじ1
バター7~8g

<調味料>

  大さじ2
  砂糖大さじ1.5
  しょうゆ大さじ2
ルッコラ適量
レモン1/8個

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は身の厚い部分に包丁を入れて厚みを均等にし、ひとくち大に切って<下味>の材料をまぶす。<調味料>の材料を混ぜ合わせる。ルッコラは刻む。

  2. 2

    フライパンを熱してバターを溶かし、鶏もも肉の皮面を下にして並べ入れ、返しながら火を通す。

  3. 3

    <調味料>を加えてからめ、器に盛る。ルッコラを散らし、レモンを添える。

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保田 美幸
レシピ制作 保田 美幸

( ブログ

料理家
祐成陽子クッキングアートセミナーを卒業。2005年より料理教室SAIを主宰。健康的な身体に優しい料理を心掛けている。

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