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サヤインゲンのゴマ汚し

サヤインゲンを黒ゴマで和えた、定番の和え物。お弁当にもオススメです。

サヤインゲンのゴマ汚し
献立
調理時間
98 Kcal
材料 ( 2 人分

  少々

<ゴマダレ>

  黒ゴマ大さじ2
  小さじ2
  砂糖小さじ2
  しょうゆ小さじ2

メモお買い物メモ
ジャンル:
和食 / 一品料理
種別:
副菜

下準備

  • サヤインゲンは軸側を少し切り落とし、長さを3等分に切る。

  • <ゴマダレ>の黒ゴマはフライパンに入れて中火で香ばしく煎り、すり鉢ですってその他の<ゴマダレ>の材料と混ぜ合わせる。

作り方

  1. 1

    たっぷりの熱湯に塩を入れ、サヤインゲンを中火で3~4分ゆでる。

  2. 2

    ザルに上げ、熱いうちに<ゴマダレ>と混ぜ合わせる。

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