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太鼓判 10+ おいしい!

鶏スープ・カレー風味

13回 おいしい
鶏スープ・カレー風味
献立
調理時間
53 Kcal
材料 ( 4 人分

玉ネギ1/4個
キャベツ1/8個
ネギ(刻み)大さじ3

<スープ>

  800ml
  カレー粉大さじ1
  塩コショウ少々
  サラダ油小さじ1

下準備

  • 鶏もも肉は1cm角に切り、熱湯をまわし掛けて臭みを抜く。

  • 玉ネギは縦に薄く切る。

  • キャベツはザク切りにする。

  • 鍋にサラダ油を入れ、中火で玉ネギを炒める。

  • 玉ネギが透き通ってきたら火を弱め、カレー粉を加えて炒め合わせ、鶏もも肉、キャベツ、<スープ>を加える。

  • 煮立ったら火を弱め、アクを取りながら12~15分煮る。塩コショウで味を調え、器によそい、刻みネギを散らす。

作り方

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